岩藻黄素是类胡萝卜素中叶黄素类的一种天然色素。

微藻油脂不仅被认为是未来绿色能源的替代者，而且还包含种类丰富的功能性脂质。既有被称为“血管清道夫“的二十碳五烯酸：EPA，也有被誉为”脑黄金“二十二碳六烯酸：DHA，还有人体组织中的必不可少的，涉及中间脂质分子转化的花生四烯酸：ARA。除了这些功能性脂肪酸外，由不同脂肪酸链组成的甘油酯又能...

蛋白质是生命活动的主要执行者，也是高品质的营养素之一。在过去，动物性蛋白因生产成本高而导致供应短缺，是造成世界范围内不发达地区存在营养不良的主要原因之一。而供应相对充足的植物性蛋白由于占用耕地、单位面积产量低、存在季节性依赖性以及综合营养不完善而导致不能完全替代动物性蛋白。如今，微藻已...